1948

Este genio de la danza nació en la localidad de El Palomar, provincia de Buenos Aires (Argentina) el 25 de febrero de 1948. Fue uno de los cuatro hijos de Mauricio Itovich,  y  Rosa Donn.

1955

Ingresó a la Escuela de Danzas del Teatro Colon un año antes de los 8 reglamentarios, y  durante los siguientes diez años, estaría diariamente aprendiendo de Aída Mastrazzi,  Jorge Tomín, Michel Borowsky, María Ruanova y ampliando sus conocimientos en danza moderna,  entonces muy mal vista en el Colón- con Renate Schottelius.

1963  

Tenía 16 años cuando se recibió, con mención especial, e ingresó al cuerpo de baile del Colón. Ya había actuado con la compañía de Beatriz Ferrari, hecho algo de televisión, también publicidad, algunas comedias musicales. Y el papel de Puck en "Sueño de una noche de verano" con Esteban Serrador. Para entonces ya usaba como nombre artístico el apellido materno.

 En ese año iba a cambiar su vida, ya que en ese mismo 1963, Maurice Béjart vino por primera vez a la Argentina con su compañía Ballet del Siglo XX. "Tome una clase con él: y me dijo que tenía condiciones, pero que no podía ofrecerme un lugar en su elenco. No me convencí  - dijo el bailarín en sus evocaciones -  Un  amigo  me  dio el dinero para el pasaje y me fui a Bruselas, sede de la compañía"

"Béjart se quedó frió al verme: (Te dije que no tenia trabajo para ti). Insistí con suerte: uno de los chicos del elenco se había enfermado y accedió probarme. "Fue lo mejor que podía sucederme en la vida"

1966

Tres años después, Donn protagonizaba Romeo y Julieta. En 1967 era el primer bailarín de Béjart, quién compuso más de treinta obras para el: Bhakti (1968), Nijinski, clown de Dios (1971), Golestan: el jardín de las rosas (1973), Lo que el amor me dice (1974), Nuestro Fausto (1975), Leda (1978), Adagietto (1981) y otras.

Jorge Donn fue la estrella de ballets como Novena Sinfonía (1964) , creaciones a las que siguieron Messe pour le Temps Present; Baudelaire, Nijinsky; Le Marteau sans Mairre; Notre Faust; Les illuminations; Vie el Mort d'une maríonerte humaine; Dionysous; Les Concuous; Malroux y su última labor para La Compañía del Sig!o XX, Dibouk, en 1988. 

1976

Formando parte del grupo de Béjart, en 1976, fue invitado por George Balanchine a bailar como primera figura del New York City Ballet.

En ese año, ya Béjart lo había ascendido a codirector artístico, y en 1979 lo presentaba como su bailarín estrella.

Paradójicamente sus compatriotas argentino solo llegarían a valorarle y apreciarle popularmente por una película: Los unos y los otros, de Claude Lelouch. Con ese filme difundiría  por todo el mundo su versión del Bolero de Ravel que había estrenado en 1979.

" Maurice Béjart me enseñó a bailar con muy pocas palabras. Debo ser el discípulo con el que menos hablo. Un día se acercó hasta donde estaba practicando y me dio una bofetada. Ni siquiera me explicó por qué. Lo cierto es que yo entendí lo que me había querido decir. Desde ese memento comencé a aprender. Esa es también mi forma de enseñar. No conozco otra "

"Para un artista -solía repetir-, su país es aquél en  que puede expresarse". El Teatro Colón no se lo perdonó: en 1985, cuando volvió con un grupo reducido de primeras figuras, el argentino debió producir él mismo sus presentaciones.

Su figura brillo en todos los escenarios, desde el Teatro Real de la Moneda a los Jardines de Boboli; desde el Teatro Colón al Festival de Baalbeck; desde la Opera de Paris hasta el Bolshoi de Moscu. A veces como partenaire de Maia Plissetskaia en su creación de "Leda"; de Ekaterina Maximova en "Romeo y Julieta, de Natalia Makarova en el "Meflsto

1987

En 1987, cuando la Compañía de Bejart (el Ballet del Siglo XX)  se trasladó a Lausana, Donn se radicó en esa ciudad suiza, y comenzó a dedicarse a la docencia y a tratar de separarse profesionalmente de su maestro.

Béjart justificaba la separación de su primer bailarín, diciendo que "Donn necesitaba independencia''.

Última actuación en Argentina / Febrero de 1992 / Obra: "La danza del fuelle (*) (* Bandoneón, en argot)

Pero maestro y discípulo nunca pudieron separarse, En 1990 ya enfermo, fue una vez más el cuerpo del creador belga en "Nijinsky, clown de Dios", junto a Cípe Lìncovsky. Y en una gira mundial comenzaba su despedida artística y también humana.

1992

En diciembre del 92 en la misma ciudad donde anunciaban su separación, junto a su maestro, Jorge encontró la muerte.